Tarte au potimarron et au chèvre

Pour 4/6 personnes:
*1 pâte feuilletée
* 800 g de potimarron
* 1 bûche de chèvre
* 3 oignons
* 2 cuillères à soupe de sucre
* sel, poivre

1] Coupez le potiron en cubes en ôtant la peau. Faîtes-le cuire à l'eau ou à la vapeur (10-15 minutes). Égouttez le potiron et réduisez-le ensuite en purée. Laissez-le refroidir.

2] Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir à feu moyen dans un peu d'huile. Dès qu'ils sont bien dorés, faîtes-les caraméliser avec le sucre. Réservez.
 
3]Ajoutez la purée de potimarron ainsi que les oignons, mélangez.

4] Abaissez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond et versez la préparation au potiron.

Coupez la bûche en larges rondelles. Disposez-les sur la préparation. Enfournez pour environ 20 minutes à 200°C. Servir chaud, tiède ou froid avec éventuellement de la salade.

Ayant beaucoup de choses à faire à mon retour je vous copie la recette où je l'ai prise!

Difficile d'en faire ce que je veux!

L'essentiel : la recette est là!

Bisous à toutes et tous!